菊芋（Jerusalem artichoke）は、特に水溶性食物繊維の一種であるイヌリンを豊富に含んでいることで知られています。イヌリンはプレバイオティクスとして機能し、腸内の善玉菌の成長を促進することが知られています。これにより、菊芋は腸内環境の改善に役立…

時間栄養学は、食事のタイミングが体のリズムとどのように相互作用するかを研究する分野です。それに基づき、朝食、昼食、夕食ごとの注意点や特徴を以下にまとめます。 1. 朝食 タイミング: 朝目覚めてから1時間以内に摂ることが理想的です。これは体内時計…