Effect of circadian clock and claudin regulations on inulin-induced calcium absorption in the mouse intestinal tractKazuto SHIGA et al Bioscience of Microbiota, Food and Health Vol. 42 (2), 114–123, 2023 この論文は、腸管におけるカルシウム…

Breakfast Protein Quality and Muscle Strength in Japanese OlderAdults: A Community-Based Longitudinal StudyKaori Kinoshita RD et al PDCAAS（Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score）は、タンパク質の栄養品質を評価する指標の一つです…

セカンドミール効果（Second Meal Effect）は、食事後に続く次の食事において、前の食事による血糖値の上昇が低減する現象を指します。通常、食事を摂ると血糖値が上昇しますが、セカンドミール効果があると、前の食事による血糖値の上昇が次の食事で抑制さ…

Meal Timing and Sleeping Energy Metabolism Yoshitake et al Nurtients.2023 Feb 2;15(3):763. doi: 10.3390/nu15030763. この論文は、食事の時間と睡眠エネルギー代謝の関係についてレビューしたものです。 主なポイントは以下の通りです。 食事のタイミ…